Cake pomme et noix

100 g de sucre roux
2 oeufs
1 cc gingembre
1 cc canelle
1 cc cardamone
100 g de noix hachées
100 g farine blanche
50 g de farine complète
1 sachet de levure
1 pomme rapée
15 cl d'huile

Tout mélanger, enfourner 50 min à 180°C