Defi ecolo #9 les gouters maison 3 nouvelles recettes

J'avais publié il y a plus d'un an 5 recettes de gouters validées par mes enfants.
Cet été dans notre liste de choses qu'on souhaitait faire pendant l'été il y avait tester et valider 2 nouvelles recettes de gouter.
On en a testé plusieurs mais pas validé beaucoup... Ce n'est pas si simple une bonne recette! Elle doit être différente de ce qu'on connait déjà mais aussi facile et rapide à faire et bonne évidemment.

Pourquoi c'est écolo? Parce que faire ses gouters permet de réduire le volume de ses poubelles! Vraiment. 

Voici donc 3 recettes testées et retestées (mais pas pendant l'été!)

Des broyés du poitou. efficacité maximale pour ces petits gateaux tout simples mais délicieux!

Toujours dans les gateaux simples efficaces et bons aux flocons d'avoine ceux là

Et enfin une recette de cookies gardée dans un keep que j'ai donc récupéré... peut être sur insta?? Bref je n'ai plus la source mais la voici:

La recette:

Je mélange au robot avec le fouet 110 gr de beurre mou + 120 gr de sucre blanc + 45 gr de sucre roux. Une fois le mélange bien homogène j'ajoute 1 cuillère à café d'arome de vaille et 1 oeuf. Je mélange a petite vitesse rapidement juste pour incorporer. Dans un saladier je mélange 250 gr de farine avec 1/2 cuillère de "baking soda" et 1 cuillère à café de sucre. J'ajoute ce mélange de farine dans ma préparation précédente en 2 fois. Il ne faut pas trop mélanger, le mélange doit rester "granuleux". J'ajoute ensuite 200 gr de chocolat et je mélange très rapidement et toujours a petite vitesse

Je forme ensuite des boules assez grosses et J'enfourne ensuite dans un four chaud a 180° pour 14 minutes

Canada 2019 - Plan de route

Initialement nous avions prévu de faire du vélo le long de l'atlantique. Et puis nous sommes allés manger chez la marraine de Foucauld, je ne sais pas ce qu'il y avait dans l'apéro servi mais en repartant de chez eux, nous avions décidé de partir à 10 au Canada cet été. Voilà. Entre 2 on a réalisé qu'il nous restait moins de 8 étés avec nos enfants et que donc il fallait arrêter de remettre à demain nos rêves d'épopées familiales.

  

 Nous sommes partis 19 jours soit un peu moins de 3 semaines. Nous avons loué une voiture (enfin chaque famille a loué une voiture)

Nous avons potassé guides de voyages, blogs et autres sites et j'ai passé 1 après midi avec Marion à organiser le circuit.

Je suis vraiment satisfaite de ce que nous avons organisé. Le rythme était cohérent, les temps de route entre 2 points n'étaient pas trop longs, nous avions le temps de nous poser et de vraiment découvrir chaque lieu sans avoir l'impression de devoir faire des choix et trop de concessions de visites.

Oui bien sur nous aurions adoré aller jusqu'en Gaspésie mais c'était vraiment très loin et même si ça a l'air vraiment magnifique, nous aurions été obligés de réduire d'autres étapes.

Lorsque nous avons passé la douane à Montreal, le douanier s'est tourné vers les enfants et leur a dit

-" vous ne trouvez pas que j'ai un drole d'accent?

-Si!

- Eh bien ici c'est vous qui avez un accent! Bienvenue au Quebec!"

Ca a donné le ton de nos vacances. Nous avons été touchés par la gentillesse des gens que nous avons rencontré!

Parce que ça m'a bien aidée de lire des planifications de voyages faites par de vrais familles, je vous mets la notre ci dessous (nos enfants ont 9,5 et 7 ans)

Jour 1 à 3: Montreal. 

On s'est surtout baladés à pied dans les différents quartiers. Nous avions pris une carte de transport en commun valable 3 jours pour les adultes, et c'était gratuit pour les moins de 12 ans en période estivale (chouette)

Nous avons beaucoup aimé monter en haut de la tour de l'horloge et nous balader dans le quartier du plateau, flaner dans le marché Jean Talon et se perdre dans le mont Royal (non mais ces bois en plein coeur de la ville!!)

 

Jour 4 à 6: Parc national de la Mauricie en mode itinérant en cano-camping (article à suivre)

Jour 7 à 9: Quebec et sa région (chutes de la montmorency, l'ile d'Orléans)

Jour 10 à 13: anse St Jean et le Fjord du Saguenay

Là, on a dormi dans une maison bleue accrochée à la colline... (ça y est vous l'avez dans la tete pour la soirée? ne me remerciez pas!)

Jour 14 à 16: Belle rivière (Laurentides)

Jour 17 à 19: Parc National du mont tremblant

C'était notre dernière étape et bon... on a moins aimé. Ça fait un peu usine à touristes. Touristes natures certes mais bon...Et puis c'était la fin...

rentrée 2019

Bon... je ne voudrais pas être trop optimiste mais je pense pouvoir dire que cette année on n'a pas trop mal encaissé la rentrée. 

Alors oui, on est encore dedans et toutes les activités n'ont pas encore repris mais je sens que je vais aimer mes mercredis!

L'an dernier, novembre était arrivé et j'avais l'impression de ne pas avoir sorti la tête de l'eau.

Cette année, je m'étais préparée à ce que ça soit difficile et...

Je n'ai pas passé 2 soirées à recouvrir des livres, ni même une seule car les livres étaient déjà recouverts! (oui incroyable, les emballages de l'an dernier n'avaient pas été retirés et étaient en bon état!)

J'avais réutilisé beaucoup de fournitures et tout noté en juillet donc pas de rush de premiers jours de rentrée.

L'an dernier le mercredi n'était qu'un enchaînement de conduites. Alors oui on y a trouvé des petits rituels comme celui de passer au marché entre 2 activités pour acheter du fromage ou refaire le plein de vrac mais j'avais l'impression d'une journée sans aucun répit.

Cette année, les hasards des horaires font que - j'attends encore le créneau de tennis... - nous avons de larges plages à 4 pour être ensemble, jouer dehors ou dedans et prendre le gouter ensemble! (oh joie!)

PetitF démarre à 9h30 par son cours de percu et enchaîne avec le solfège. Je le récupère à midi. J'ai ainsi une longue plage rien qu'avec les grands. Nous pourrons faire les devoirs et eux, mener de petits projets perso. P'titLa notamment a des idées de constructions en bois.

l'après midi PetitF redémarre à 14h30 avec Judo et P'titKo a son cours de trompette sur un créneau similaire.

A 16h je récupère tout le monde et plus personne n'a d'activités! Nous allons pouvoir profiter de notre fin d'après midi, peut être même inviter des amis de temps en temps!

Bon alors ne nous leurrons pas... Si nos mercredis sont top, les soirs de la semaine sont très remplis... Surtout pour P'titKo qui termine le solfège à 19h30 le mardi et 20h40 le basket le jeudi. Là je suis assez fachée car je trouve ça vraiment trop tard... Je le suis d'autant plus que le créneau est tard car une partie de son équipe (dont lui) a été surclassée et donc bascule sur un créneau d'entrainement de grands. Je n'étais déjà pas pour ce surclassement...

L'impact c'est notamment que nous n'aurons plus beaucoup d'occasions de dîner à 5 en semaine. 

Ce n'est pas rien pour nous. Nos dîners en famille sont de véritables moments de reconnexion. Temps de retrouvailles, et d'apprentissages...

Ca va nous demander d'être très rigoureux sur la préparation des repas à l'avance...

Bref, l'organisation est en rodage et j'espère que chacun s'y retrouvera!

Mais... un de mes collègues me parlait du fils de sa compagne. Un ado de 14 ans qui passe ses journées (parfois 6h30  - 23h) devant son écran dans sa chambre. Quand il lui demande d'arrêter il se met sur son portable ou devant la télé du salon. Sa mère le défend "que veux tu qu'il fasse d'autre?"

Cette phrase m'a frappée... Non pas la démission de la mère (enfin si mais...) J'ai réalisé que cet ado n'a aucune passion, ne fait pas de sport, de musique, d'activité artistique. Je ne sais pas ce que mes enfants feront quand ils seront en 3ème. Mais j'espère qu'on leur aura donné le gout de faire du sport, de créer, de partager le plaisir de jouer d'un instrument...

Rien que pour ça, je me dis que ça vaut le coût de faire quelques conduites d'activités!

Aout 2019

En Août nous sommes partis en vacances. Nous avons pris l'avion pour le Quebec. Nous en rentrons tout juste et ce fut un fabuleux voyage!

A venir par petits bouts nos étapes de notre roadtrip chez nos cousins quebecois!

Bonne rentrée à tous les écoliers!