Ingrédients:
140g de farine
100g de beurre
20g de miel (une grosse cuillère à soupe)
80g de sucre en poudre
20g de cassonade
1c à s d'épices à pain d'épice
1 cc de vanille
1 oeuf
laisser le beurre ramollir et le travailler à la fourchette pour qu'il devienne crémeux. Ajouter petit à petit le sucre, la cassonade, le miel, les épices la vanille puis l’œuf.
Ajouter la farine.
Former une boule et placer au frais quelques heures.
Découper les sablés à l'emporte pièce
Enfourner 20 min à 150°C
Bon appétit!
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